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惊蛰养生

更新日期:2019-12 来源:网络收集

一年中的第三个节气,时值公历的三月五日左右,太阳黄经为345度。此时,大地回暖,万物复苏,蛰伏于地下的冬眠生物开始出土活动。

2. 惊蛰的由来

惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。“蛰”是藏的意思。该节气内,我国淮北地区平均气温为6~7℃,淮河以南地区为7~8℃,比“雨水”节气升高3℃或以上。冷暖空气交替频繁,乍冷乍暖是惊蛰节气天气的特点,容易引起感冒,给人们的生活、出行带来不便。

3. 惊蛰是什么时候

2014年惊蛰时间:2014年3月6日 00:02:15,农历2014年二月初六。

2015年惊蛰时间:2015年3月6日 05 :55:39 农历: 2015年正月十六

每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时惊蛰图示为“惊蛰”。

4. 惊蛰的食材

适宜吃什么

1、 要补阴潜阳,多吃清淡食物,如海参、龟鱼、蟹肉、银耳、鸭肉、冬虫夏草等。

2、 调血补气、健脾补肾、养肺补脑也是此节气的关键,可常用粳米、菠菜、山药、百合、苋菜、木耳、花生、核桃、枸杞、香菇、猪肉、鸡肉、鹌鹑、鸽肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等食物。

3、 常用大枣、桑寄生、淮山等药材以养益脾气。

4、 饮食方面以"春夏养阳"为原则,可适当多吃能长发阳气的食物,但同时要防止肝气过旺而伤脾,此时要多吃甘味食物,如糯米、胡萝卜、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。

禁忌吃什么

1、 少吃酸味食物,如山楂、葡萄、柚子、石榴、苹果、菠菜、菜花、莴苣等。

2、 避免吃刺激性食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。此类食物易伤及肺阴。

3、 忌食腥发及肥腻之物,如带鱼、黄鱼、虾、蟹等,防止助湿生痰。

 

维生素C抗病毒

随着惊蜇的来临,人体的新陈代谢逐渐加快,此时应该从饮食上加强营养。补充维生素C就是一种很好的方法。

维生素C能够抗氧化,还具有解毒作用,它不仅能降低烟酒及药物对人体的副作用,还可以优化人的结缔组织,使人的皮肤、牙齿、骨骼、肌肉更加强健。维生素C还能促进胶原蛋白的合成,增强人体免疫力,有助于抵抗感冒。

惊蜇补充维生素C可以选用小红辣椒、苜蓿、菜花、菠菜、大蒜、芥蓝、香菜、甜椒、豌豆苗等蔬菜;水果类可以选择雪梨、红枣、黑加仑、蜜枣、番石榴、猕猴桃、核桃等。

惊蜇慎碰“发物”

惊蜇时期草木生发,同时也是多种疾病的“生发”期。养生专家认为此时要注意禁食“发物”,以免旧病复发。

发物其实也是食物,不同的是,有些人吃了这些食物很容易引发某种疾病或者使已得的疾病加重。惊蜇期间,对于体质虚弱、过敏体质或者有慢性病者来说,以下几种发物都是应当坚决避免信用的:猪头肉、羊肉、韭菜、荠菜、香椿。

 

惊蜇时节,少食糯米

在冬季,特别是春节期间,人们大都经历了一番美食的洗礼,所以到了早春时节,人的肠胃功能会因不堪重负而变得虚弱。糯米是人们很熟悉的美食,但是此时却不宜多吃,因为糯米过于黏滞,且难于消化,如果此时多吃会加重肠负担,造成消化不良,严重的还可能引起肠梗塞。老人和儿童消化功能比较弱,所以惊蜇前后应尽量避免食用糯米制品。对于健康的成年人来说,此时食用糯米食品也应适量,每天最好不超过200克。

惊蜇最应该吃的食物:雪梨

养生功效:惊蜇前后,天气还有些许寒冷,空气仍然较为干燥,而细菌开始加快繁殖,此时上呼吸道疾病的高发期。雪梨可以止咳化痰、润肺、生津,并且维生素含量很高,是这个时节非常适宜食用的水果。

挑食标准:以大小适中、果皮细薄、光泽鲜艳、果肉脆嫩、多汁香甜者为佳。

食而有道:可以直接食用,也可以做成梨干食用,想治咳嗽的话还可以加入冰糖熬成“秋梨膏”饮用。

适可而止:200~300克/次。

5. 惊蛰的食谱

(1)莲子炖雪梨

【材料】莲子100克,雪梨60克。

【调料】冰糖末适量。

【做法】

①莲子用清水浸泡一夜,去两端、心;梨洗净,去皮、核,切片。

②炖锅内放入莲子、梨,大火烧沸,改小火煮35分钟,加入冰糖末,拌匀即可。

 

(2)洋葱烤饭

【材料】洋葱1个,大米100克。

【调料】黄油、蒜瓣、盐、胡椒粉各适量。

【做法】

①洋葱洗净,去皮,切丁;大米掏净,沥干。

②炒锅放黄油烧热,放入洋葱炒香后,加入大米,中火炒至米粒半透明,盛入烤盘中。

③烤盘中倒入适量开水,加入盐、胡椒粉、蒜瓣,盖上锡箔纸,放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟,再继续焖20分钟。

④取出烤箱,挑除蒜瓣,拌松米饭即可。

 

6. 人群养生

1. 男士:

(1)扩张血管,促进血液循环

惊蜇时节,气温虽已升高,但不是仍有波动,寒流还会偶尔光顾,导致人体血液循环不畅,影响人体机能,还会造成循环系统的疾病。

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